Home Foros Disco de Arado que recetas conocen (aparte de pollo) con cocción en el disco?

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  • Lucas2394Lucas2394
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    #13925 |

    Quiero cocinar algo diferente a pollo en el disco. Espero opiniones. Gracias

    Msamarinmsamarin
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    Podes Cocinar una bondiola al disco, se hace con champiniones, cebolla morada, manteca, ajo, cebolla de verdeo y cerveza.. en el canal de youtube hay unos videos de como hacerla.

     

    sds

    ElosoEloso
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    chorizo a la pomarola en el disco es un carnaval,

    Daroddarod
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    Lo que yo hago en general al disco es tapa rellena envuelta en aluminio y cubierta de barro abajo y arriba, cocción a la llama de 3 horas mas o menos, tambien hice pernil de cerdo de la misma manera.

    PepeJFPepeJF
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    Puedes hacer una Discada Norteña Mexicana

    AsadorTriperoAsadorTripero
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    Un buen guiso de lentejas!!! con este fresco va como loco…queda muy muy bueno!!!

    NicFloren92NicFloren92
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    Lomo al verdeo.. un manjar.. le metes unos medallones de lomo, los sellas con manteca, luego lo freis con cebolla en cabeza y cebollitas de verdeo, sal, pimienta, vino blanco, crema de leche.. lo dejas cocinar bien hasta q se espece el caldo q se hace entre el vino y la crema d leche.. y para finalizar antes de sacar le agregas papas fritas en cubitos.. para chuparse los dedos..

    FedegiasFedegias
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    En sus países (Mexico, Argentina, Chile, Uruguay, Peru, Paraguay), cuanto cuesta un disco de arado para cocinar?

    Creen que sería una buena empresa fabricar unos para venderlos?

     

    Escribo desde Colombia

    FlacoMzaFlacoMza
    Participante
    Número de entradas: 1

    Mi opción al disco cuando no es pollo, es carne al disco.

    un corte no muy blando, ejemplo marotilla y lo preparas con el mismo estilo que hagas el pollo,  necesitas más líquido ya que la cocción va a ser más larga. Pum Pam Pim listo y es casi garantizado (ojo el líquido)

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