Home Foros Consultas Consulta: Limpieza de los ladrillos refractarios

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  • Katrazkakatrazka
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    Número de entradas: 1
    #13118 |

    Hola, algún consejo de como limpiar el hollin y grasa de los ladrillos refractarios de la parrilla en general?

    Sustancias, líquidos, herramientas, con que si y con que no?
    GRACIAS!

    CarnachoCarnacho
    Participante
    Número de entradas: 3

    Hola!

    Para los ladrillos refractarios, lo que yo hago es primero retirar lo máximo de cenizas que puedo con la misma pala y atizador. Después paso un cepillo, que es de la parrilla, para sacar el hollín y lo levanto con la misma pala. Ahí ya no me queda ni cenizas ni hollín. Por último, en donde los ladrillos absorbieron la grasa, que cayó de la parrilla, paso un soplete y raspo con una espatula.

    Para la parrilla en sí, cuano terminamos ya de comer, depués del poste y que todavía está caliente, paso solo el cepillo de metal, para sacar los restos de carnes que pudieron quedar pegamos.

    Todo esto me lleva 15 minutos.

    El soplete es una buena inversión (de unos 300 pesos argentinos) ya que además lo utilizo para prender las brasas (ya sé esto es trampa, pero así no utilizo papel que  aumenta los residuos en hollín).

    Avísame si te sirvió y abrazos asaderos,

    CarnachoCarnacho
    Participante
    Número de entradas: 3

    Hola!

    Para los ladrillos refractarios, lo que yo hago es primero retirar lo máximo de cenizas que puedo con la misma pala y atizador. Después paso un cepillo, que es de la parrilla, para sacar el hollín y lo levanto con la misma pala. Ahí ya no me queda ni cenizas ni hollín. Por último, en donde los ladrillos absorbieron la grasa, que cayó de la parrilla, paso un soplete y raspo con una espatula.

    Para la parrilla en sí, cuando terminamos ya de comer, depués del poste y que todavía está caliente, paso solo el cepillo de metal, para sacar los restos de carnes que pudieron quedar pegamos.

    Todo esto me lleva 15 minutos.

    El soplete es una buena inversión (de unos 300 pesos argentinos) ya que además lo utilizo para prender las brasas (ya sé esto es trampa, pero así no utilizo papel que  aumenta los residuos en hollín).

    Avísame si te sirvió y abrazos asaderos,

    Agustinchivilcoyagustinchivilcoy
    Participante
    Número de entradas: 2

    Holis! Con una simple espátula limpias los ladrillos, si lo haces en caliente mejor xq ahí afloja todo con el calor. Respecto al hollín vienen una especie de pastilla o polvo que se usa en salamandras, para la parrilla te andaría lo mismo.

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