Home Foros Consultas ¿Como debo cocinar un matambre de vaca?

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  • HousezassHousezass
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    Número de entradas: 1
    #12666 |

    Hola comunidad, hoy tengo un asado con mis amigos y he comprado 1kg de matambre de vaca, es la primera vez que lo compro y no se como cocinarlo para que salga delicioso. Cualquier consejo que me den, me puede venir perfecto. Gracias

    HoracleHoracle
    Participante
    Número de entradas: 16

    Hola Loco!!! Mil disculpas por la demora. El foro está un poco apagado…
    Ya sé que llegué tarde pero el secreto para el matambre de vaca es empezar a cocinarlo despacio del lado de la grasa. Cuando lo pinchás  con un tenedor y le entra suave está listo para darlo vuelta. Después 5  minutos de fuego fuerte y a comer!!!
    El gran secreto es que durante la cocción el tenedor no entra ni a palos…cuando el tenedor entra suave está justo para darlo vuelta…

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