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  • Ca.fernandito
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    Número de entradas: 6
    #13445 |

    Hola a todos.

    Por aquí estamos en otoño, es la época de recolectar aceitunas pala aliñar.

    Os dejo una receta, yo este año ya las tengo aliñadas.

    http://ca-fernandito-folingao.blogspot.dk/2015/10/aceitunas-partias-o-machacas.html

    NightWolf
    Participant
    Número de entradas: 20

    ¡Que interesante! Nunca hice mis propias aceitunas, pero me gusta una forma de aceitunas partias lebaneses con limon y laurel. Son similar que aceitunas arbequinas.

     

    ¿Usa aceitunas frescas o aceitunas curada?

    Ca.fernandito
    Participant
    Número de entradas: 6

    Hola, son aceitunas recién cogidas del olivo. También hay quien las mantiene todo el año en salmuera y las va partiendo y aliñando conforme las consume.

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